Le Chalet des Pierres Jaumâtres

Vue panoramique sur les Pierres Jaumâtres et cuisine régionale

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Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 10h00 à 22h00
Prix: 15€ - 35€
Adresse: 2 Les Pierres Jaumatres, 23600 Toulx-Sainte-Croix, France
Site Web: https://lechaletdespierresjaumatres.fr
Téléphone: +33 5 55 65 90 00

Le Chalet des Pierres Jaumâtres est un restaurant chaleureux situé à Toulx-Sainte-Croix, au pied des célèbres rochers des Pierres Jaumâtres dans la Creuse. On y découvre une cuisine traditionnelle mettant en valeur les produits du terroir, comme le bœuf limousine ou les fromages locaux. L’établissement se distingue par son ambiance conviviale et sa grande terrasse offrant une vue panoramique sur les paysages vallonnés. Après un repas, on peut partir en balade parmi les mystérieux mégalithes tout proches, emblème de la région. C’est une escale parfaite pour allier plaisirs gourmands et découverte du patrimoine naturel.

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Large choix de menus

Fondue creusoise

Une expérience conviviale autour de ce plat local à base de fromage fondu, accompagné de pain de campagne rustique et de charcuterie. Le fromage, bien coulant, offre un goût réconfortant sans être trop puissant, souligné par la qualité des accompagnements. On apprécie l’authenticité et la simplicité, idéale pour partager un moment chaleureux entre amis ou en famille.

Magret de canard au miel

Le magret de canard rôti, sublimé par une sauce au miel et thym, offre un bel équilibre entre saveurs sucrées et notes herbacées. La cuisson du canard est maîtrisée, tendre à souhait. Les légumes du jardin, colorés et croquants, complètent parfaitement l’assiette. Un plat généreux qui met en valeur la simplicité des bons produits.

Truite meunière

La truite fraîche cuite à la meunière séduit par sa chair délicate et légèrement dorée. L’accompagnement de pommes vapeur garde une simplicité bienvenue, tandis que le beurre citronné apporte juste ce qu’il faut de vivacité. Un plat classique dont la réalisation soignée met en valeur les saveurs naturelles, sans en faire trop. Idéal pour les amateurs d’authenticité.

Tarte aux noix

Cette tarte, réalisée avec une pâte sablée maison, offre une belle surprise. La garniture de noix caramélisées apporte une texture croquante et une saveur riche, tout en restant subtilement sucrée. L’équilibre entre la douceur de la pâte et la légère amertume des noix est bien maîtrisé. Un dessert simple mais agréable pour terminer un repas.

Salade du terroir

Une salade composée équilibrée, où le fromage de chèvre apporte une belle touche de caractère. Le jambon de pays est savoureux, l’œuf dur ajoute de la douceur et les croûtons offrent un agréable croquant. L’ensemble est simple mais harmonieux, parfait pour une entrée généreuse ou un déjeuner léger. Rien d’extraordinaire, mais tout à fait satisfaisant pour le prix.